Kronjäst vetesurdeg

Har nu provat att göra surdegsbaguetter på Kronjästs nya vetesurdeg. Gjorde bröden ungefär som på receptet på undersidan med bl.a. ett halvt paket jäst. Bagutterna blev riktigt bra, ingen större skillnad mot att använda vanlig surdegsgrynd.

Man blir dock lite skeptisk när det står att produkten SKA användas med jäst. Har ny satt igång en egen grund med surdegen som bas, så man får se om det är nån kraft i grejerna.